多味涼粉

食材用料：

• 涼粉 一塊

• 青椒 一個

• 紅辣椒 兩個

• 蒜瓣 三個

• 香菜 一棵

• 腰果 10個

• 鮮貝露

• 香醋

• 香油

• 辣油

• 鹽

• 雞精

• 糖

食譜做法：

1.所有食材。

2.腰果炒香備用。

3.青椒，辣椒，蒜瓣，香菜全部切碎。

4.香醋，鮮貝露，香油，辣油，糖，雞精，鹽調好至糖化，加入切碎的青紅椒，蒜瓣，香菜碎，一起拌勻備用。

5.涼粉切小塊，開水焯一下過涼（因為放冰箱了，所以用開水焯一下）放入盤中。

6.剛拌好的調味料澆在涼粉上，撒上炒香的腰果拌勻即好了。