老乾媽拌苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 小蔥

• 老乾媽

• 醋

• 生抽

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.苦瓜一條，洗凈

2.將苦瓜剖開去籽，切成片。

3.鍋裡水開後，倒入苦瓜焯熟。

4.將苦瓜撈出控水，裝在盤子裡備用。

5.取一勺老乾媽，適量的醋，生抽，鹽，雞精和蔥花拌勻，備用。

6.將辣椒醬倒在苦瓜裡。

7.拌勻，即可食用。