涼拌菜芯

食材用料：

• 白菜芯 1個

• 辣椒 2個

• 蒜 5-6瓣

• 鹽 3茶匙

• 醋 2湯匙

• 生抽 1湯匙

• 香油 1茶匙

食譜做法：

1.白菜芯豎切成長條，加鹽搓勻，醃制15分鐘左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎

2.醃好的白菜沖洗幾遍，擠乾水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根據口味調適量生抽，香油，拌勻即可