食材用料:
花生米 10g
雞胸脯肉 10g
紫甘藍 10g
水發木耳 10g
洋蔥 10g
青椒半個生菜 10g
食譜做法:
1.雞肉用料酒鹽20分鐘去腥,然後鍋中水燒開,將雞放入,加料、蔥、薑片,蓋
2.上蓋煮15分鐘,取出放至預先準備好的冷鹽水中(鹽要適量),浸泡半個小時,再
3.取出切絲,這樣做出來的肉質比較嫩
4.把雞肉絲和原料和炸過的花生米在一起,放入白醋少許、糖4g、鹽2g、雞精1g
5.攪拌後即食
食譜小貼士:
1.食物葷素搭配
2.蔬菜生食讓營養更豐富。
3.木耳、洋蔥能起到降低血脂的作用,而且木耳中鐵的含量非常的豐富
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