醬醃瓜條

食材用料：

• 黃瓜 3條

• 蒜 6瓣

• 鹽 1茶匙

• 生抽 2大匙

• 米醋 2大匙

• 糖 2茶匙

• 玉米油 1.5大匙

• 麻油 1茶匙

食譜做法：

1.黃瓜洗凈，切條

2.放鹽醃15分鐘

3.用水沖洗一遍，瀝乾水份

4.蒜去皮，剁成蒜末

5.用小鍋，把油燒熱，放入蒜末爆香。（傢人不習慣吃生蒜。）

6.放入生抽，糖燒開

7.放入米醋調成醃汁，稍放涼

8.把醃汁倒入黃瓜裡，拌勻

9.放冰箱醃2個小時入味，吃前再拌入麻油即可。非常爽脆，開胃