香椿苗拌豆腐

食材用料：

• 豆腐 一塊

• 香椿苗 一兩

• 鹽 1/2小匙

• 糖 1/2小匙

• 醋 1小匙

• 香油 1小匙

食譜做法：

1.豆腐切成小塊，鍋中燒開水，放入豆腐燙至水再次開起，撈出豆腐，搗碎瀝乾水分待用2.香椿苗掐掉根部，洗凈待用3.香椿苗和碎豆腐一起，加鹽、糖、醋和香油拌勻即可

食譜小貼士：

這道菜的豆腐用老的嫩的皆可，老的更有味道些