食材用料：
圓白菜 半個
鹽 1/3勺
醋 1/10瓶
糖 小半碗
蛋黃醬 一勺
食譜做法：
1.．圓白菜撕開洗凈切絲
2.．放入所有的調料，用手充分攪拌，直到圓白菜脫水（出水）
3.．用保鮮膜封上，放進冰箱裡醃制24小時
4.．吃時上碟後可根據個人口味加幾片青瓜、番茄，撒上芝麻
食譜小貼士：
1．出於視覺效果，可以加點胡蘿卜絲跟圓白菜一起醃制
2．以上調料所說的勺都為普通調羹
3．圓白菜大小有差異，調料可根據實際情況及個人口味調整
4．根據個人口味，可以用沙拉醬代替蛋黃醬，還可以加些許芥末醬
5．攪拌時請直接用手，用筷子無法攪拌均勻
6．若想更加入味，不妨在冰箱裡多醃制兩天
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