涼拌蒜蓉黃豆芽

食材用料：

• 黃豆芽

• 大蒜

• 鹽

• 胡椒

• 雞粉

• 玉米油

• 黑芝麻

食譜做法：

1.黃豆芽摘去根洗凈，大蒜剁成末待用

2.鍋中放適量水燒開，放入黃豆芽氽燙2分鐘，取出放入冰水中激涼，瀝乾水分

3.在瀝乾水分的黃豆芽中加入鹽、胡椒、雞粉拌勻

4.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出撒在黃豆芽上，最後再撒些黑芝麻即可