涼拌海藻

食材用料：

• 醬油

• 糖醋雞精油辣椒麻油

• 熟芝麻

食譜做法：

1.海藻用水浸泡2～3小時，洗去多餘的鹽分，用80°左右的熱水燙一下，撈出放在冰水中冷卻並瀝乾水分

2.用少許醋，適量糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁與海藻拌勻，麻油可以多放一些，吃的時候撒入少許熟芝麻即可

食譜小貼士：

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，經常吃點有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性；海藻中所含維他命豐富，能有效減少色素斑點；也有助於抵抗生活中不可避免的輕微輻射。