涼拌長壽菜

食材用料：

• 海木耳

• 海蜇皮

• 熟白芝麻

• 醋

• 生抽

• 白糖

• 芝麻油

食譜做法：

1.先把乾海木耳多沖洗一下去除裡麵的微小泥沙

2.把海木耳放在碗裡浸泡兩個小時左右到木耳完全舒展開來

3.把舒展開的海木耳再次放在水裡沖洗，你會發現還是有小泥沙被洗出來

4.海蜇皮清水浸泡去掉雜質後切成條

5.把沖洗乾凈的海木耳和海蜇皮再用冷開水洗一下後放在碗裡

6.加入適量醋，生抽，白糖和芝麻油調味，撒上點熟的白芝麻即可

食譜小貼士：

1.乾海木耳浸泡好後要多沖洗幾次，去掉裡麵的小泥沙，再用冷開水浸泡一下，一來衛生，二來口感才好；
2.海木耳的最大特點是不用焯水、不用燙，涼拌吃營養最好；
3.配上海蜇皮或者海蜇頭，加點調料，撒上芝麻那就是美味營養兼得啊！
這麼好吃又有營養的海木耳怎麼可以錯過？沒有油煙，隻要浸泡好真的隻要一分鐘就能搞定啊！