青蘿卜素丸子

食材用料：

• 麵粉

• 香油

• 鹽

食譜做法：

1.青蘿卜擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中

2.12加入鹽、薑蒜末

3.21加入剁椒，香油

4.加入麵粉

5.將所有材料拌勻備用

6.鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱

7.用勺子將拌好的蘿卜泥摔出大小適中的丸子

8.下油鍋煎至兩麵金黃即可

食譜小貼士：

1、拌蘿卜糊的過程中不用加水，因為蘿卜絲加鹽後滲出的水份已經足夠
2、喜歡吃嫩一點兒的麵粉少放點兒，喜歡老一點兒的麵粉多放點兒
3、油溫燒至八成熱後下丸子時，要將火改成小火，等丸子都做好放進去後再開大火炸
4、蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可
5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放