食材用料:
蓮藕 一節
胡蘿卜 半個
涼拌醬油
鹽
蔬之鮮
蔥絲
薑絲
蒜片
食譜做法:
1.蓮藕洗凈刮皮,切成片;胡蘿卜洗凈也切成片。(白白凈凈的藕片切出來像花朵一般,真是招人稀罕!)
2.將蓮藕片入沸水中焯透
3.胡蘿卜也放開水中焯至斷生
4.撈出來過一下冷水。特別提醒:這一步必不可少哦,藕片脆不脆全在這一步啦
5.撈出來瀝凈水分後放入盤中
6.放上蔥花、薑絲、蒜片
7.加入涼拌醬油、鹽、蔬之鮮
8.調勻後即可上桌食用
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蓮藕 一節
胡蘿卜 半個
涼拌醬油
鹽
蔬之鮮
蔥絲
薑絲
蒜片
1.蓮藕洗凈刮皮,切成片;胡蘿卜洗凈也切成片。(白白凈凈的藕片切出來像花朵一般,真是招人稀罕!)
2.將蓮藕片入沸水中焯透
3.胡蘿卜也放開水中焯至斷生
4.撈出來過一下冷水。特別提醒:這一步必不可少哦,藕片脆不脆全在這一步啦
5.撈出來瀝凈水分後放入盤中
6.放上蔥花、薑絲、蒜片
7.加入涼拌醬油、鹽、蔬之鮮
8.調勻後即可上桌食用