滷雞翅雞爪

食材用料：

• 雞爪子

• 雞翅膀

• 花椒

• 乾辣椒

• 廖排骨濃縮滷汁

食譜做法：

1.翅膀爪子洗凈，加鹽醃制十幾分鐘（因為滷制時間短，不易入味兒）

2.倒入濃縮滷汁加入清水（骨頭湯更好），本人喜歡偏麻辣口味所以加入適量乾辣椒花椒煮沸；開小火熬制10分鐘

3.依次倒入雞爪、雞翅膀煮沸，小火再滷三四分鐘起鍋裝盤

4.香噴噴的滷味完成，方法簡單吧~~

食譜小貼士：

如果有童鞋不喜歡吃麻辣味的，就可以不放辣椒、花椒神馬的。直接把滷料包丟進去，煮熟了再小火文煮一會就OK啦！五香味的！巴適哈！
再說這個“廖排骨濃縮滷”，真的不錯哈！本來是準備用自傢滷的，結果老板全力推薦這個，用了還不錯。
我發現超市裡都有廖排骨滷料，以後還是用他們傢的哈！