食材用料：
白蘿卜
白砂糖
水果汁
食譜做法：
1.白蘿卜一個。
2.切片，很薄。加一勺白砂糖醃制，20分鐘後用白水沖洗兩次，再加一勺糖醃制，大致一個半小時的醃制。
3.這樣捲起來即可，因為白蘿卜醃制完後，會很軟，這樣捲起很容易。
4.捲好後，中間放入枸杞子，撒上白糖，加上少量的水果汁，什麼味道的都可以。
5.成品圖。
6.簡單好吃，希望你們會喜歡。
食譜小貼士：
白蘿卜的營養分析：
1.增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維他命C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2.幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜可食相關人群：
1、一般人都可食用。
2、蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；時胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿卜的食物相克：
白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
白蘿卜的制作指導：
1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4.白蘿卜宜生食，但要註意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被其它事物稀釋。
白蘿卜的食療作用：
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
白蘿卜的營養價值與功效
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
白蘿卜有抗