檸香包菜沙拉

食材用料：

• 包菜

• 紫甘藍

• 粉絲

• 檸檬汁

• 芝麻油

• 白醋

• 鹽

• 黑胡椒粉

食譜做法：

1.準備好包菜、紫甘藍、檸檬。

2.準備好鹽、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。

3.白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉。

4.調好拌勻為油醋汁。

5.包菜洗凈切細絲。

6.紫甘藍洗凈切細絲。

7.粉絲入開水中焯至八成熟。

8.粉絲瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。

9.包菜絲放入盤中。

10.將拌好的粉絲放在包菜絲上。

11.淋上油醋汁。

12.檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上；吃時拌勻。

食譜小貼士：

1、包菜切細絲能更快的入味。

2、油醋汁一次可以多調制一些，存放在冰箱裡便於使用。

3、檸檬汁也可以與油醋汁調勻食用；沒有檸檬可以不要。

4、粉絲焯水後，可以用少許油拌勻，以免粘連。