涼拌麻香豆腐

食材用料：

• 老豆腐

• 香菜

• 芝麻醬

• 乾辣椒

• 鹽

• 味精

• 白糖

食譜做法：

1.原料備齊

2.芝麻醬用溫開水調開，然後加適量鹽，味精，白糖攪拌均勻備用

3.老豆腐切稍大一些的塊，水中加少許鹽把豆腐焯水1分鐘

4.焯水後的豆腐要過涼水防止粘連

5.將辦好的芝麻醬倒在豆腐上，在表麵放上乾辣椒碎，鍋裡燒少許熱油澆在辣椒碎上，最後撒上香菜即可