食材用料：
西蘭花
櫻桃蘿卜
紫菜
李錦記蠔油
鹽
食譜做法：
1.準備好食材。
2.西蘭花洗凈摘小朵。
3.鍋裡加少許鹽將西蘭花焯水。
4.櫻桃小蘿卜對半切開。
5.將焯好的西蘭花和櫻桃蘿卜放入少許蠔油拌勻。
6.醃制片刻至入味。
7.將紫菜泡發拌入少許蠔油。
8.將紫菜擺成樹乾形狀。
9.西蘭花擺在合適位置做樹葉。
10.放上櫻桃蘿卜裝飾即可，小蘑菇的做法在我前麵的食譜有。
食譜小貼士：
蠔油：1.蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用於補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料；2.蠔油中氨基酸種類達22種之多，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美；3.蠔油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增強人體免疫力等多種保健功能。
蘿卜：性甘、涼，味辛，有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。種子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，對大腸桿菌等有抑制作用。有促進腸胃蠕動、增進食欲、幫助消化的作用。其含有的菜服腦、葫蘆巴堿、膽堿等都有藥用價值，蘿卜醇提取物有抗菌作用。蘿卜汁液可防止膽結石形成。所含的粗纖維和木質素化合物有抗癌作用。
西蘭花：具有抗癌防癌、清化血管、解毒肝臟、美白淡斑、含豐富的維K、維C。
紫菜1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。