食材用料:
馬蘭頭
筍
生抽
麻油
高湯
食譜做法:
1.煮一鍋肉骨湯,將筍放入一起煮(如果沒有高湯,可用清水煮);
2.將筍撈出;
3.切成細末備用;
4.馬蘭頭洗凈;
5.用清水汆熟;
6.撈出擠乾水分;
7.也切成細末;
8.將馬蘭頭末和筍末放入碗中;
9.加入適量麻油;
10.加入適量生抽;
11.攪拌均勻;
12.裝盤,完成。
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馬蘭頭
筍
生抽
麻油
高湯
1.煮一鍋肉骨湯,將筍放入一起煮(如果沒有高湯,可用清水煮);
2.將筍撈出;
3.切成細末備用;
4.馬蘭頭洗凈;
5.用清水汆熟;
6.撈出擠乾水分;
7.也切成細末;
8.將馬蘭頭末和筍末放入碗中;
9.加入適量麻油;
10.加入適量生抽;
11.攪拌均勻;
12.裝盤,完成。