西紅柿皮蛋

食材用料：

• 皮蛋

• 西紅柿

• 蔥

• 油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.將皮蛋三隻切成瓣擺在盤中，呈花狀。

2.將一個西紅柿洗凈切碎，在油鍋中加鹽和味精炒成湯泥狀，不放水。

3.趁熱將西紅柿湯泥均勻澆到皮蛋上。

4.將蔥花撒在皮蛋上麵。完成