檸香蘿卜絲

食材用料：

• 水蘿卜

• 檸檬

• 糖

食譜做法：

1.蘿卜與檸檬洗凈。

2.將蘿卜反復搓洗乾凈，去除根部和頭部，切去外皮。

3.蘿卜肉切薄片後再切成細絲。

4.蘿卜絲加入二大勺的白糖。

5.拌均勻後，醃制10分鐘。

6.檸檬對切，一半的檸檬擠出檸檬汁，一半用於裝飾。

7.將裝飾用的檸檬切半圓片圍於盤邊。

8.蘿卜絲醃制後會有一些湯汁，倒入另外一個容器中，別丟棄哦很好喝的。

9.將檸檬汁加入至蘿卜絲中拌勻即可。

食譜小貼士：

1、    蘿卜皮的涼拌方法在前幾篇食譜中有。
2、    加糖醃制出的蘿卜汁很好喝，有去火的作用。
3、    裝飾過的檸檬可用來泡茶哦，不浪費哦。
4、    如果沒有檸檬可以用白醋來調味，就是少了檸檬獨特的清香。