美味拌肚絲

食材用料：

• 熟牛肚

• 黃瓜

• 蒜

• 香菜

• 紅椒絲

• 鮮醬油

• 香醋

• 雞粉

• 花椒辣椒混合油

食譜做法：

1.把熟牛肚切絲備用。

2.把黃瓜切絲備用。

3.把大蒜切成蒜末裡麵放少許雞粉。

4.再倒入香醋、鮮醬油拌勻。

5.然後放入適量花椒辣椒混合油調勻。

6.把調好的汁倒入牛肚裡拌勻便可碼盤。

7.上麵撒少許香菜段和紅椒絲即可。

食譜小貼士：

小菜特點；色澤美觀、鮮香微辣、牛肚滑嫩、味道鮮美。

溫馨提示；
1、牛肚熟制時應按照前文介紹的方法操作。
2、拌菜時應選擇鮮醬油和香醋為好，如需要進一步增香，還可以撒一些熟花生碎和熟芝麻味道會更好。

大炒勺的這款簡單易做的小涼菜“美味拌肚絲”就做好了，供朋友們參考！