雙拌豇豆

食材用料：

• 豇豆

• 蒜

• 醋

• 雞精

• 六月鮮醬油

• 鹽

• 麻醬

• 香油

• 糖

• 辣椒油

食譜做法：

1.豇豆洗凈切寸段。

2.鍋中放水，水開後加入鹽和少量的油，加入豇豆焯至1分鐘。

3.大蒜剁碎。

4.焯水的豇豆馬上放入冷水中。控乾水分。

5.調好點麻醬汁。

6.倒入豇豆上撒上蒜碎，攪拌均勻即可。

7.另一盤豇豆上撒上蒜碎。

8.倒上調味汁。

9.起鍋放油下入花椒，炸香花椒。

10.把炸香的花椒油趁熱熗在豇豆上，攪拌均勻即可。