蔬菜捲

食材用料：

• 豆腐皮

• 火腿腸

• 胡蘿卜

• 雞蛋

• 韭菜

• 香其醬

食譜做法：

1.把雞蛋攤成餅，切成絲

2.胡蘿卜切絲

3.胡蘿卜切絲，火腿腸切長條

4.豆腐皮，胡蘿卜，韭菜放入加了鹽的熱水中焯一下

5.把所有材料碼在豆腐皮上，捲成捲，用韭菜葉固定，切成小塊，擺入盤中。

6.盤中倒入香其醬，蘸食。