爽脆青筍

食材用料：

• 青筍

• 青椒

• 乾紅辣椒

• 蒜

• 鹽

• 糖

• 白醋

食譜做法：

1.將青筍處理好切成條，青椒切段，紅椒剪成絲，蒜切成蓉。

2.將青筍，青椒，紅椒一起用鹽淹一下，等到青筍出水後，把水過濾掉。

3.然後加入鹽、糖、蒜、一點雞精、白醋一起攪拌均勻。糖和鹽的比例應該是1：1.然後放入冷藏，第二天差不多就能吃了。

食譜小貼士：

很簡單的。很清爽。喜歡辣辣的話，可以後麵放點辣醬！