水果塔

水果塔的做法

食材用料:

  • 高粉 75克

  • 黃油 15克

  • 牛奶 200克

  • 全蛋 35克

  • 白糖 45克

  • 玉米淀粉 8克

  • 低粉 11克


食譜做法:

水果塔的做法圖解1

1.軟化的黃油加糖粉用電動打蛋器打至奶油呈乳白色


水果塔的做法圖解2

2.1將所有粉類過篩後以及鹽加入做法2中揉成團


水果塔的做法圖解3

3.2分次加入打散的蛋液攪拌均勻,每次的加入都要充分攪拌均勻


水果塔的做法圖解4

4.取出約30克左右,放在五角星塔模中平均的按壓在模具裡,鬆弛15分鐘


水果塔的做法圖解5

5.烤箱預熱180度,中層,約20分鐘左右。(我的是祈和828的烤箱,所以我的溫度智能作為參考,具體還是需要根據個人烤箱而定)


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