蘿卜捲

食材用料：

• 白蘿卜 250克

• 胡蘿卜 250克

• 鹽 10克

• 味精 2克

• 白糖 10克

• 白醋 10克

• 香油 10克

食譜做法：

1.白蘿卜片250克，胡蘿卜絲250克，用鹽10克拌勻，醃大約半個小時後擠去水分

2.加入味精2克，白糖10克，白醋10克，再醃十五、六分鐘，使原料充分入味，最後將香油10克淋入，拌勻

3.然後取出醃好的白蘿卜片，再取少許胡蘿卜絲放在白蘿卜片的上邊，用白蘿卜將其捲起來。將所有的原料捲完，整齊地碼在盤子裡