苦菊拌竹蟶

食材用料：

• 苦菊一大棵

• 竹蟶肉

• 青蒜

• 糖

• 醋

• 鹽

• 芝麻油

食譜做法：

1.苦菊洗凈，切成寸段。

2.竹蟶用水焯過，去皮留肉。

3.青蒜桿切成細末。

4.將三種材料放在一起。

5.加入糖、鹽、醋、芝麻油拌勻即可。