涼拌萵苣百葉絲

食材用料：

• 萵苣

• 百葉

• 麻油

• 色拉油

• 花椒

• 乾紅辣椒

• 老乾媽豆豉辣醬

• 鹽

• 糖醋

• 蔥

• 蒜頭

食譜做法：

1.萵苣去皮洗凈，百葉用清水稍沖洗

2.1蔥、蒜切末

3.2萵苣和百葉分別切絲

4.把萵苣絲碼入盤內，上麵依次放鹽、糖、蒜、辣椒、蔥。炒鍋燒熱，倒入色拉油和麻油，放幾粒花椒小火炸一下，撈出花椒，油趁熱澆在蔥上，滴入少許醋，加適量老乾媽豆豉辣醬，加入百葉絲，拌勻，半小時以後即可享用