蒜末紅油白肉

食材用料：

• 五花肉 半斤

• 酸粒 一粒

• 芝麻 適量

• 辣椒粉

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.1煮好的五花肉用涼開水泡一泡，皮更有彈性！

2.2五花肉洗乾凈，下鍋煮熟，熟後再煮五分鐘，增加口感！

3.切片，不需要太薄，太薄了口感全無！有點厚度的時候你會發現那皮很彈牙！明明白白知道自己在吃肉赫赫

4.剁蒜蓉

5.加醬油，如果醬油偏咸可以兌點無味的高湯！

6.把醬料淋到肉上，再舀兩勺自傢制作的紅油！哇靠……誰敢拒絕這誘人的香味！