爽口涼拌雙絲

食材用料：

• 土豆絲

• 胡蘿卜絲

• 辣椒油

• 醋

• 糖

• 鹽

食譜做法：

1.把一個土豆和一根胡蘿卜刨成絲，備用。

2.1焯水後撈出放入冷水浸一會。

3.2鍋中燒開水，把雙絲放入焯水（不要太久，煮爛了就不爽口了）。

4.調料：醋為主、白糖、香油、辣椒油（這個圖沒拍，用下之前拌黃瓜時候的圖）。

5.拌好可以放入冰箱冷藏，會更爽口，脆脆的，味道酸甜，搭配粥更好。