涼拌西瓜皮

食材用料：

• 西瓜皮 1/4個西瓜的皮

• 紅椒 半個

• 大蒜 3-4瓣

• 鹽 適量

• 醬油 少許

• 白砂糖 口味隨意

• 香油 少許

食譜做法：

1.留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下

2.12再切去瓜皮，隻留淺綠色部分

3.21接著片成薄片

4.放入大碗中加鹽拌勻，醃到有一點點變軟

5.再切點大蒜末和紅椒絲

6.瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下，再擠去水分

7.最後加入蒜末，紅椒絲，鹽，美極鮮醬油，白砂糖，香油拌勻，喜歡的話可以再加一點果醋，拌勻後就可以吃了，或者放進冰箱冰一下再吃