皮蛋豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐 一盒

• 皮蛋 2個

• 榨菜

• 蔥花 適量

• 日本醬油

• 麻油

• 柴魚花 少許

食譜做法：

1.嫩豆腐放盤子裡靜置片刻，瀝乾水分

2.將榨菜切成碎末，皮蛋切四份（切時刀沾涼水就不會沾了），與豆腐拌在一起，淋上麻油，日本醬油，撒上蔥花，柴魚花，吃時拌勻即可