蘿卜絲鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚 2條

• 鹽

• 花椒粉

• 薑片,蔥段

• 白蘿卜絲

• 凍豆腐

• 白胡椒粉

食譜做法：

1.鯽魚清洗乾凈，去掉腹內黑膜，用鹽和花椒粉醃制半小時以上

2.鍋內放油，稍溫後下雨，煎到魚眼變白，兩麵發黃後，加水，薑片，一小段蔥，切好的蘿卜絲，大火煮開，轉中火

3.熬煮到湯汁變的濃白鮮香，加入凍豆腐塊，煮大約三分鐘。出鍋前用鹽和白胡椒粉調味就可以啦

食譜小貼士：

凍豆腐腦梗吸收更多的湯汁，更美味。蘿卜一定要用白蘿卜。