鹽焗鵪鶉蛋

鹽焗鵪鶉蛋的做法

食材用料:

  • 鵪鶉蛋

  • 海鹽(普通鹽也行)


食譜做法:

鹽焗鵪鶉蛋的做法圖解1

1.把鵪鶉蛋洗乾凈,瀝乾水份


鹽焗鵪鶉蛋的做法圖解2

2.拿1個小燉盅,先把鹽鋪滿底部,放一層鵪鶉蛋,再鋪一層鹽,再放鵪鶉蛋,如此類推。(簡單一點就是一層鹽,一層蛋)


鹽焗鵪鶉蛋的做法圖解3

3.最後用鹽蓋鵪鶉蛋


4.蓋上燉盅的蓋子


5.隔水燉45分鐘即可。(如果是雞蛋時間要長些)


食譜小貼士:

1.燉好的蛋放2天再吃更加入味。
2.鹽可以留著下次用,也可以用來做菜吃了,不會浪費。

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