泡椒鳳爪

食材用料：

• 雞爪爪 若乾

• 泡的野山椒 （我在超市買的,兩塊八400克）

• 泡椒水

• 自傢泡菜 若乾

• 花椒 幾顆

• 老薑

食譜做法：

1.爪爪洗凈，再剪掉指甲。做這個步驟的時候，我認真地抓住爪爪一個一個挨著剪，感覺很怪

2.燒開水，下爪爪和老薑，煮十分鐘左右

3.找一個保鮮盒，放入一部分野山椒，泡椒水（看爪爪量放，如果是一斤爪爪，就可以把那一瓶泡椒和水都用了），花椒，我還將自傢做的泡蘿卜、泡西瓜皮、泡朝天椒，再倒了一些泡菜水合在一起

4.取出煮好的爪爪，用冷水洗幾遍，放入裝了材料的保鮮盒中，水要淹過爪爪哦

食譜小貼士：

放在冰箱裡一個晚上就可以了。