食材用料:
黃瓜
蒜瓣
鹽
醋
糖
香蔥
小米椒
麻油
雞精
食譜做法:
1.黃瓜洗凈,橫切片但不要切斷。
2.翻麵斜45度切片,也不要切斷。
3.切好的黃瓜撒上鹽醃制15分鐘。
4.蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香蔥切碎。
5.將小米椒、蒜末、蔥花裝入碗中,加入鹽、醋、糖、雞精、生抽、麻油拌勻成拌汁。
6.醃制好的黃瓜裝盤造型,將拌汁澆在上麵即可。
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黃瓜
蒜瓣
鹽
醋
糖
香蔥
小米椒
麻油
雞精
1.黃瓜洗凈,橫切片但不要切斷。
2.翻麵斜45度切片,也不要切斷。
3.切好的黃瓜撒上鹽醃制15分鐘。
4.蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香蔥切碎。
5.將小米椒、蒜末、蔥花裝入碗中,加入鹽、醋、糖、雞精、生抽、麻油拌勻成拌汁。
6.醃制好的黃瓜裝盤造型,將拌汁澆在上麵即可。