糖醋藕片

食材用料：

• 河藕

• 白糖

• 醋

• 鹽

• 淀粉

食譜做法：

1.準備好的用料。

2.先把藕段洗凈去皮。

3.切成厚薄差不多的片。

4.開水鍋裡麵稍微加點鹽焯燙藕片，變色就撈出。

5.按自己的口味調好糖醋汁，燒開。

6.準備好的水淀粉(淀粉加水和勻就是水淀粉）。

7.焯好的藕片加入糖醋汁裡麵，稍微加點鹽。

8.拌勻燒開淋點水淀粉。

9.再次炒勻，藕片上均勻裹上淀粉就可以。

食譜小貼士：

焯燙藕片要快，變色即可，保持藕片的脆勁。