涼拌黑木耳

食材用料：

• 木耳

• 薑

• 蔥

• 醋

• 生抽

• 麻油

• 剁椒

食譜做法：

1.先把黑木耳用水泡發。

2.泡發後一朵朵的清洗，多洗幾次，有些細泥沙。

3.鍋裡燒開水，把黑木耳在水裡煮一分鐘左右。

4.煮後出鍋瀝乾水（出鍋後我過了一道冷水）。

5.鍋裡放少許油，放入薑蒜末，剁辣椒，翻炒後加入點水。

6.煮開後關火，倒入黑木耳，放鹽，生抽，蔥花，麻油，醋翻勻。

7.OK，出鍋啦。