芹菜拌腐竹

食材用料：

• 芹菜

• 腐竹

• 熟芝麻

• 鹽

• 雞精

• 芝麻油

食譜做法：

1.準備材料。

2.將芹菜洗凈切片，腐竹用涼水泡軟後切段備用。

3.鍋中放入清水，加入鹽和油適量，水開放入芹菜汆燙後，放入涼水中。

4.小碗中放入準備好的調料拌勻，芹菜瀝乾水份，與腐竹一起加入調料拌均即可。
（裝盤後，可撒少許熟芝麻會更加提香）