醬醃瓜條

食材用料：

• 黃瓜

• 蒜

• 鹽

• 生抽

• 米醋

• 糖

• 玉米油

• 麻油

食譜做法：

1.黃瓜洗凈，切條。

2.放鹽醃15分鐘。

3.用水沖洗一遍，瀝乾水份。

4.蒜去皮，剁成蒜末。

5.用小鍋，把油燒熱，放入蒜末爆香。（傢人不習慣吃生蒜。）

6.放入生抽，糖燒開。

7.放入米醋調成醃汁，稍放涼。

8.把醃汁倒入黃瓜裡，拌勻。

9.放冰箱醃2個小時入味，吃前再拌入麻油即可。

10.非常爽脆，開胃。