香椿豆

食材用料：

• 黃豆

• 香椿芽

• 烤花生米

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.黃豆提前8小時浸泡。

2.放到鍋裡煮5-6分鐘（時間過長就不脆了）。

3.撈到涼開水裡浸泡1分鐘。

4.香椿芽過熱水淖2秒鐘。

5.放到涼開水中過一下。

6.切成碎末。

7.倒入黃豆。

8.添加鹽、味精調勻。

9.盛入盤中。

10.將烤好的花生米圍著盤子擺一圈。看一下還真像向日葵呢。