手撕包菜

食材用料：

• 油

• 鹽

• 蒜

• 醋

• 味精

• 花椒

• 包菜 1個

• 乾辣椒 4個

食譜做法：

1.包菜用手撕成小片清洗乾凈。

2.乾辣椒剪成小段、蒜拍碎。

3.鍋中油熱後關小火，放入蒜爆香，再放入花椒、乾辣椒。

4.炒出香味後放入包菜，炒至稍稍變色，放入陳醋翻炒均勻。

5.最後勾芡一點淀粉倒入，加鹽、味精翻炒盛出即可。

食譜小貼士：

想要炒出的包菜顏色好看一點還可以先把包菜放熱水裡燙一下