涼拌西蘭花

食材用料：

• 西蘭花

• 胡蘿卜

• 木耳

• 蔥

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2.木耳提前泡發。

3.胡蘿卜洗用模具壓出花形。

4.鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙。

5.木耳也燙一下。

6.將菜品過涼水。

7.鍋內入油，爆得蔥花。

8.成蔥油。

9.將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。