蒜蓉西蘭花

食材用料：

• 西蘭花 一個

• 蒜 6瓣

• 橄欖油 少許

• 鹽 少許

• 炒菜香 5ml

• 雞精 少許

食譜做法：

1.將西蘭花洗凈切成小朵。

2.鍋中倒入水能沒過西蘭花，水開後倒入西蘭花炒熟。撈出備用。

3.鍋洗凈，鍋中倒入適量橄欖油（涼鍋熱油）。

4.將蒜末炒香。

5.倒入西蘭花一同翻炒。

6.加入炒菜香，加入焯西蘭花的水一小勺，加鹽、雞精調味收湯關火即可。