涼拌香椿

食材用料：

• 香椿 1把

• 生抽

• 辣椒油

食譜做法：

1.將香椿用開水氽燙。

2.撈出後用清水洗凈，拌上生抽和辣椒油即可食用。

食譜小貼士：

香椿氽燙的時間不易過長，氽燙兩分鐘即可，選擇中間的嫩芽來涼拌。