糖醋藕片

食材用料：

• 鮮藕

• 紅棗

• 糖

• 白醋

食譜做法：

1.蓮藕去皮，切成片。

2.切好的藕片泡到水裡，滴幾滴醋。

3.糖、醋加適量水調成糖醋汁。

4.無核紅棗洗凈備用。

5.蓮藕沸水裡焯燙一下，撈出。

6.糖醋汁倒入鍋內煮沸。

7.加入蓮藕和紅棗。

8.大火翻炒至湯汁變濃即可出鍋。

食譜小貼士：

在泡藕的水裡加幾滴醋，這樣蓮藕就能保持潔白如玉不變色了。