老醋花生

食材用料：

• 洋蔥 半個

• 花生米 70g

• 調味醬油

• 香油

• 糖

• 醋

• 鹽

• 雞精

• 油 少量

食譜做法：

1.洋蔥去皮，切片。

2.過熱水淖片刻，盛出備用。

3.花生米清洗一下，吸乾水分。

4.鍋中倒少許油，放入花生米，中火翻炒片刻。

5.待金黃色時撈出。

6.按照調味醬油20g、香油10g、糖10g、醋40g、鹽1g、雞精1g的用量調成料汁。

7.將花生米、洋蔥裝入盤中，倒入料汁，攪拌均勻即可。