蓑衣黃瓜

食材用料：

• 小黃瓜 3根

• 小紅米辣椒 1個

• 蒜

• 鹽

• 糖

• 陳醋

• 生抽

• 香油

食譜做法：

1.黃瓜洗凈，橫著（與黃瓜成90度）間隔均勻的切片，但不要切斷（可以放兩個筷子在邊上擋住）。

2.翻180度，斜著間隔均勻切片（與黃瓜成45度），也不要切斷。切好的黃瓜可以拉很長但是不斷，俺切的有的斷了哦，哈哈。

3.把鹽均勻撒在切好的黃瓜上，生抽、陳醋、蒜末、白糖、香油兌好汁，均勻澆到黃瓜上撒上小米椒圈即可。

食譜小貼士：

做法也很簡單，與平時涼拌黃瓜的做法一樣，隻不過切的形狀變了一下。