泡椒花生

食材用料：

• 花生

• 泡椒

• 紅尖椒

• 八角

• 花椒

• 桂皮

• 十三香

• 鹽

食譜做法：

1.花生米洗乾凈，放入鍋中，加水，鹽，八角，花椒，紅尖椒，桂皮豬20-30分鐘。

2.煮熟後撈出花生米，過一遍清水，去掉大料。

3.用一個小盆，放入適量冷開水，放入花生米，倒入泡椒和泡椒汁水。

4.用塑料膜蒙起來，醃制2-3天即可吃到美味的泡椒花生了！