茶葉蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 茶葉

• 八角

• 桔皮

• 桂皮

• 鹽

• 老抽

• 雞精

• 十三香

食譜做法：

1.把雞蛋洗凈，放入鍋內，把配料放入，再放水，水一定要蓋過雞蛋．調料放入。

2.雞蛋在快煮熟的時候，一定要把雞蛋敲碎，讓雞蛋入味。

3.用溫火煮半個小時，就可以了。